Kakukyu는 Hatcho Miso의 제조업체입니다.
Hatcho MISO는 대두와 소금으로 만 만들어집니다.
Aichi 현 오카자키시, 오카자키시의 Hatcho Town은 생산되는 많은 강이 흐르고있어 음식을 망치는 경향이있는 뜨겁고 습한 환경으로 만듭니다.
따라서 양조에 사용되는 물의 양은 최대한의 한계로 줄어들고, 자연 양조는 천천히 자연스럽게 2 년 동안 천천히 자연스럽게 이루어집니다.
400 년 동안 사용 된 전통적인 기술로 만든 진정한 해치 장난장의 독특한 맛과 맛을 즐기십시오.