요시우는 유기농 농업이 일반화되기 전부터 독특한 자연 농업 방법을 연구 해 왔습니다.
환경 보존을 염두에두고 사람들의 신체에 안전한 음식을 추구합니다.
대표적인 제품은 "Ito no Shio"이며, 나가사키 주 Goto에서 바다 소금에 암염을 첨가하고 마그네슘 함량을 적절한 수준으로 조정하여 만들어집니다.
2002 년, 우리는 이탈리아의 슬로우 푸드 협회 (Slow Food Association)로부터 슬로우 푸드 상을받은 최초의 일본인이었습니다.
우리는 당신이 음식을 통해 자연과 농업에 관심을 갖기를 바랍니다.