Echizen Uchihamono는 일본의 호쿠 리쿠 지역의 후쿠이 현에서 환영하는 일본에서 가장 유명한 전통 칼날 중 하나입니다. 오늘날에도 여전히 오래 지속 된 방법을 사용하여 손으로 만들어졌으며 칼 (부엌 또는 기타)에서 낫, 빌호르 등까지 모든 것을 포함합니다. 블레이드의 놀라운 선명도는 많은 사람들이 일본뿐만 아니라 전 세계의 에키 젠 우치 하모노 (Echizen Uchihamono)의 팬으로 만들었습니다.
Echizen Uchihamono 란 무엇입니까?
Echizen Uchihamono의 역사는 1337 년에 Kuniyasu Chiyozuru라는 이름의 교토 검장장이 푸시 (현재의 Echizen)로 이사하면서 그의 기술을 마스터하기에 완벽한 장소를 찾기 시작했을 때 시작되었다고합니다. 현지 농민.
이 크래프트는 후쿠이 영역 (현재의 후쿠이 현)의 보호 정책으로 인해 EDO 시대 (1603-1868) 동안 추가 개발을 거쳤다. 결국, 후쿠이의 많은 래커 태퍼 덕분에 수지를 수집하기 위해 나라를 여행하고, 그렇게하면서 에키 젠 우치 하모노 제품을 판매 할 수있는 전국적으로 인정을 받았습니다. 현대의 Echizen Uchihamono 제품 .
1979 년에 Echizen은 경제 무역 및 산업부에 의해 블레이드 필드에서 최초의 전통적인 일본 공예로 지정되었습니다.
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Echizen Uchihamono의 특성
Echizen에서 생산 된 나이프, 낫, 빌호의 및 기타 블레이드는 넓게 단일 수준 및 듀얼 레벨 유형으로 나눌 수 있습니다. 전자는 Forge Welding Steel을 연질 철에 층으로 묶고, 후자는 부드러운 철 사이에 강철을 샌드위치하고 함께 모든 것을 망치면 만들어집니다. 두 유형 모두 다른 목적을 제공합니다.
또한 일부 생산 지역은 기계화를 향해 전환하기 시작했지만 Echizen Uchihamono는 전통적인 화재 위조에서 만들어지고 숙련 된 장인들에 의해 수작업으로 완성 된 것으로 인정 받고 있습니다.
독특한 Echizen Uchihamono 단조 기술
Nimai Hiroge (주방 나이프)
이 독특한 기술은 장인이 부드러운 철에 그루브를 만들고 강철을 삽입 한 다음 모두 함께 용접하여 층화 된 플레이트를 형성해야합니다. 그런 다음, 그들은 서로 꼭대기에 두 개의 층이있는 판을 쌓아서 평평하게 망치게합니다. 나이프의 앞면과 뒷면을 동시에 망치면 단조 과정이 훨씬 빨라집니다. 블레이드의 두께가 레이어링에서 두 배가되었으므로 벨트 해머가 필요하므로 나이프가 너무 뜨거워지고 결과적으로 불균일이 발생하지 않습니다.
Mawashi Haganetsuke (Sickles, Shears)
전설은이 단조 방법이 푸쉬로 이사 한 후 검장장 인 쿠니 야수 키 요 조루 (Kuniyasu Chiyozuru)에 의해 발명되었다는 사실을 간다. "Masaoki Method"라고 불리는 것은 부드러운 철과 강철이 용접되어있을 때, 그 후 Craftsperson은 강철을 한 구석에서 시작하여 거기에서 계속해서 강철 모양으로 망쳐 둡니다. 이로 인해 엄청나게 얇고 고품질의 강철이있어 날카롭게됩니다. 보다 일반적인 "Hiraoki 방법"과 비교할 때,이 독특한 Echizen Uchihamono Forging 기술은 훨씬 더 많은 기술과 손재주가 필요하지만 훨씬 더 미세한 제품을 초래합니다.
주요 제품
브라흐마 류와 산토쿠 나이프 175 mm | 에키 젠 (Echizen) 위조 블레이드
블레이드의 리플 패턴의 비만 마감재가 특징 인 유명한 Bonten Unryu 시리즈 중에서도 눈에 띄는 다목적 산토쿠 주방 나이프 (2nd 사진의 오른쪽 나이프 참조). 나이프는 니켈 다마스커스 강으로 둘러싸인 63 개의 접힌 고품질 강철 층으로 구성됩니다. 블레이드에 동일한 파급 효과가있는 두 개의 나이프가 없으므로 각 나이프는 숙련 된 장인에 의해 각각을 직접 직접 만들었 음을 증명합니다.
나이프는 날카롭게하고 유지하기가 쉽기 때문에 일상적인 사용에 좋습니다. 전문가와 아마추어는이 제품의 미세함을 이해할 수 있습니다.
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Parquet 나이프 SK06 체크 무늬 100 mm | 에키 젠 (Echizen) 위조 블레이드
전통적인 일본 공예가들 사이의 협력의 결과,이 나이프는 현대적인 마감과 카나가와에있는 유명한 온센 (Hakone)의 유명한 온센 (Hakone)의 경제, 산업이 지정된 전통적인 일본 공예의 사역 인 하코네 요세지 자이 쿠 후작 디자인*을 특징으로하는 손잡이를 자랑합니다. 현 (도쿄 남서쪽). 컴팩트 한 크기 덕분에 나이프는 모든 경우에 사용할 수 있습니다.
이 나이프는 "Super Gold II"로 알려진 슈퍼 고품질 칼리 스틸로 만들어졌으며, 이는 높은 수준의 경도, 내구성, 마모 내성 및 부식성을 자랑하여 블레이드가 더 오래 날카롭게 유지 될 수 있습니다.
*HAKONE YOSEGI ZAIKU : 아름다운 런닝 패턴으로 결합 된 다른 색의 목재를 사용하는 일종의 전통적인 일본 상어 측정법. 과정에서 염료 나 페인트가 사용되지 않습니다. 천연 나무 만. 그것은 뛰어난 디자인으로 칭찬받습니다.
흑단 진짜 가죽 케이스가있는 레터 오프너 Ricorne LR01 | 에키 젠 (Echizen) 위조 블레이드
이 스탠드 유형의 편지 오프너는 전통적인 Echizen Uchihamono에 들어가는 훌륭한 장인 기술의 집중입니다. 비정상적인 모양을 가질 수 있지만 스트레스가없는 스트로크로 봉투를 쉽게 열 수 있습니다.
핸들은 흑단이며 포함 된 소 가죽 덮개만큼 우아하게 간단합니다. 더 많이 사용할수록이 편지 오프너를 더 많이 인식하게되어 특별한 날이나 특별한 사람에게 완벽한 선물이됩니다.
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