Maruya Hatcho Miso는 1337 년에 설립되었습니다.
"Hatcho MISO"는 대두 장난의 일반적인 이름이 아니라 EDO 시대 이후 Hacho-Cho의 두 회사가 지속적으로 사용한 상표입니다.
그들은 스스로를 "해치 장실"이라고 부르기 때문에 유일한 성분은 코지 콩, 소금, 물 뿐이며 코지는 콩과 소금으로 만 만들어졌습니다.
그리고 그들은 Cedar Vats에서 원추형 돌을 말리는 전통적인 방법을 계속 따르고 두 여름과 두 개의 겨울 동안 자고있었습니다.
오늘날 그들은 유기농 콩을 사용하여 해차장을 만들었습니다.
Maruya Hatcho MISO는 전통적인 Hatcho MISO를 계속 만들고 먹을 것입니다.
함께, Hatcho MISO를 미래에 전달합시다.
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