[주방 (요리사) 칼] Mov Honyaki Yanagi 칼 (240 mm, 270 mm, 300 mm) 미 러 연마 | 주정 단조 칼날

브랜드

일본 의 첨단 공구 분야 에서 선 두 를 달리 고 있다.

나무 식기

• 1927
• 주정 단조 칼
• Toru Igarashi, Masaya Shimizu

역사

일본 3 대 검객 중 한 명인 고인 수 길 홍 의 자랑 이다.

1927 년 에 설립 된 이래 로 우 리 는 주로 전문 적 인 용도 의 고 품질 요리 칼 을 생산 하고 판매 하 며 가정, 요리 학교 와 요리 학 교 를 운영 하 는 수많은 고객 에 게 제공 한 칼 을 생산 하고 판매 했다.

저희 메 인 브랜드 는 Goh Umanosuke Yoshiro 라 고 이름 을 지 었 습 니 다.郷右馬允義弘), 가 마 쿠 라 시절 의 검 장 이 는 최근 일본 칼 이 잘 팔 리 기 전에 해외 에서 호평 을 받 았 다.

분업 을 원칙 으로 하 는 주정 칼 산업 에서 Goh Umanosuke Yooshhiro 는 최초 로 내부 칼 절단 부 서 를 설립 한 회사 중 하나 이 며 질 좋 은 칼 갈 이 기술 로 hon yaki 등 고 품질 일본 칼 분야 에서 앞장 서고 있다.

특징.

전통 과 최신 기술 을 서로 결합 하 다.

우 리 는 우리 의 일본 칼 이 자 랑스 러 웠 다. 이 칼 들 은 우리 자신의 칼 니 트 공장 에서 광택 을 내 어 타협 하지 않 는 날 카 롭 고 아름 다 웠 다.

몇 년 동안 우 리 는 많은 칼 전문가 들 에 게 지 지 를 제공 하고 품질 과 진실성 에 대한 예민 한 안목 을 키 웠 다.

우 리 는 또한 전문 적 이 고 고 품질의 식칼 을 생산 할 수 있 도록 장인 들 을 교육 시 키 는데 힘 을 기울 인 다. 이런 식칼 들 은 수 사 키 와 벤 야 키 의 방법 으로 만 든 것 인 데 이런 방법 들 은 만 들 기 어 려 운 것 으로 여 겨 져 대중 에 게 제공 되 었 다.

고객 지향

음식 문화 보존 과 기능 전수

우리 의 목 표 는 세계 에 일상생활 의 도 구 를 제공 하여 음식 을 지원 하 는 것 입 니 다. 일본 음식 을 포함 하여 우리 의 날 카 롭 고 아름 다운 완성 이나 조형 기 교 를 손상 시 키 지 않 는 것 입 니 다.

우 리 는 계속 주정 고급 식칼 의 발전 을 이 끌 고 600 년 동안 '주정 단 도' 라 는 이름 을 저 버 리 지 않 는 기 술 력 을 추구 하여 우리 공예 의 전승 과 개선 에 기여 할 것 이다.

저희 좌우명 은 '칼 은 생명 이다' 입 니 다.

우 리 는 세계 각지 의 음식 문 화 를 계속 지지 할 것 이다.

장려 하 다.

2014 년 에 주정 기사 로 인 정 받 았 습 니 다.