自從有機耕作變得普遍以來，Yoshinou一直在研究獨特的自然農業方法。
追求對人們身體安全的食物，同時牢記環境保護。
代表性的產品是“ ITO No Shio”，它是通過從Goto，Nagasaki縣向海鹽中添加岩鹽並將鎂含量調整為適當水平的。
2002年，我們是第一個獲得意大利慢食協會慢食獎的日本人。
我們希望您通過我們的食物對自然和農業感興趣。
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