품질이 좋고 튼튼한 일본의 도기류. 이번에는 평소 티타임이나 홈 파티에서 사용하기 좋으며, 일본식 다도를 즐기기에 적합한 센스 있는 일본 다기를 소개합니다. 일본의 미(美)와 현대적인 디자인의 조화를 함께 느낄 수 있는 일품만을 엄선했습니다. 온라인으로 구입 가능하며 가격, 소재, 디자인, 편의성 등, 여러 가지 요소를 종합적으로 평가하였으니 참고해 주시기 바랍니다.
다도(茶道)를 즐길 때 필요한 것은?
・기본적으로 녹차를 위한 다기(茶器)가 필요
일본 가정에서는 녹차 외에 커피, 홍차, 우롱차(오룡차) 등도 자주 마십니다. 다만, 일본 가정식이나 화과자에는 역시 녹차를 함께 곁들이는 경우가 많습니다. 녹차를 우릴 때 필요한 것은 기본적으로 아래의 두 가지입니다.
・찻잔(湯のみ, 일본어로는 유노미, 녹차용 찻잔에는 보통 손잡이가 달려있지 않음)
・다관(急須, 일본어로는 규스, 찻주전자를 의미)
・녹차 우리는 방법
찻잔과 다관, 녹차잎이 준비됐으면 다음과 같은 순서로 차를 우려봅시다.
・다관에 찻잎을 넣습니다(찻잎의 양은 1인당 물 60cc에 약 2g정도).
・70~80℃의 뜨거운 물을 넣습니다
・다관 뚜껑을 닫고, 약 1분 정도 차가 우러나기를 기다린 후, 찻잔에 차를 따릅니다
물의 온도가 너무 뜨거우면 맛이 잘 우러나지 않으니, 끓은 물은 약간 식힌 후 사용합시다.
최근에는 amazon.com에서도 좋은 찻잎을 많이 구매할 수 있으므로, 꼭 한 번 확인해 보시기 바랍니다.
일본 유기농 JAS 인증, 교토 우지차 녹차잎 전차(煎茶, 센차) 80g, CHAGANJU
일본 유수의 차 생산지인 교토 우지(宇治)산 찻잎입니다. 우지는 특히 고급 찻잎으로 유명한데, 유기농 전차(煎茶, 녹차의 하나로 햇빛을 차단하지 않고 재배한 찻잎을 쪄서 문지르며 건조한 것)가 이 정도 가격이면 매우 합리적이라고 할 수 있습니다.
1. 유바에 시리즈 찻잔 (라지), 일본 도자기
평가: ★★★★★
도예가 후지오카 코이치의 대표작인 ‘유바에(夕映え, 저녁노을) 시리즈’ 찻잔입니다. 밝은 적색이지만 표면을 광택 없이 매트하게 표현하여 차분한 색감을 느낄 수 있습니다. 후지오카 코이치의 작품을 구입할 수 있는 곳은 BECOS뿐인데, 제품에 대해 잘 알고 계신 분들이라면 모두 납득할 만큼 가격도 합리적입니다.
2. 꽃 결정 무늬 찻잔 (5색 세트), 교야키·기요미즈야키
평가: ★★★★★
교토의 전통 공예품인 교야키·기요미즈야키 찻잔 5색 세트 상품입니다. 꽃 결정(結晶)이란 유약(도자기를 구울 때 바르는 약)이 녹아 굳을 때, 꽃처럼 결정이 생기도록 하는 제조 방법 및 그로 인해 생긴 모양을 의미합니다. 이름 그대로 찻잔 표면의 비치는 작은 꽃과 같은 무늬가 아름다운 제품입니다. 5가지 색상이 한 세트로 가격도 매우 저렴합니다.
3. 히비키 헤사이 찻잔 (2개 세트), 교야키·기요미즈야키
평가: ★★★★☆
마찬가지로 교토의 교야키·기요미즈야키 찻잔입니다. 작은 사이즈와 큰 사이즈 1개씩 총 2개가 한 세트입니다. 자기에 사용된 유약은 도예가 자신이 직접 키운 해바라기를 재로 만든 뒤, 포도나 무화과 등의 재와 섞어 제작한 수제 자연 유약입니다. 가격 또한 매우 합리적입니다.
4. 파랑새 청색 다관, 가라쓰야키
평가: ★★★★★
가라쓰야키란 규슈 사가현에서 제작되는 일본 전통 공예 도자기를 일컫는 말로, 다양한 장식 방법과 유약 종류가 있는 것이 특징입니다. 이 다관도 마찬가지로, 산뜻한 파란색이 아름다운 제품입니다. 또한, 손잡이와 주전자 입이 달려있지 않은 나머지 두 면에는 행운을 상징하는 귀여운 파랑새가 그려져 있습니다(자세한 사진은 하단 링크를 통해 확인 가능). 들기 편하고, 차를 따르기도 쉬운 구조에 디자인도 우수해서 가격에 걸맞는 가치를 하는 상품입니다.
5. 2016/Studio Wieki Somers 다관(스프레이), 이마리·아리타야키
평가: ★★★★★
네덜란드 디자인 팀 StudioWieki Somers의 주도로, 규슈 사가현의 이마리·아리타야키의 전통적인 기술과 혁신적인 디자인을 융합시켜 만든 다관입니다. 큰 스테인리스제 손잡이(柄)가 깔끔하고 모던하며, 청금석과 같은 색의 뚜껑과 그 위에 펼쳐지는 그라데이션의 향연, 그리고 이마리·아리타야키 특유의 백자가 우아하고 아름다운 제품입니다. 디자인과 기술력을 고려했을 때, 이 정도 가격이면 매우 저렴한 편이라고 할 수 있겠습니다.
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