Kakukyu เป็นผู้ผลิต Hatcho Miso
Hatcho Miso ทำจากถั่วเหลืองและเกลือเท่านั้น
Hatcho Town, Okazaki City, Aichi Prefecture ที่ผลิตมีแม่น้ำหลายสายไหลผ่านมันทำให้มันเป็นสภาพแวดล้อมที่ร้อนและชื้นที่อาหารมีแนวโน้มที่จะเสีย
ดังนั้นปริมาณน้ำที่ใช้สำหรับการผลิตเบียร์จะลดลงถึงขีด จำกัด สูงสุดและการผลิตเบียร์ตามธรรมชาติจะทำอย่างช้าๆและเป็นธรรมชาติเป็นเวลาสองปีในถังไม้ที่ถ่วงน้ำหนักด้วยหินธรรมชาติ
โปรดเพลิดเพลินกับรสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมิโซะ Hatcho ของแท้ที่ทำจากเทคนิคดั้งเดิมที่ใช้มา 400 ปี