อาหารทุกชนิดไม่เพียง แต่อาหารญี่ปุ่นไปได้ดีกับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารญี่ปุ่น สิ่งนี้สามารถนำมาประกอบกับโครงสร้างของมื้ออาหารญี่ปุ่นทั่วไปซึ่งรวมถึงอาหารจานหลักพร้อมกับเครื่องเคียงมากมายสร้างความต้องการจานเล็ก ๆ ที่มีการออกแบบที่หลากหลาย ด้านบนของความเก่งกาจแผ่นญี่ปุ่นมีน้ำหนักเบาและทนทาน เพิ่มความสว่างขึ้นโต๊ะรับประทานอาหารของคุณโดยการตรวจสอบจานญี่ปุ่นที่เลือกเป็นพิเศษทั้งห้านี้!
ข้อดีของแผ่นญี่ปุ่น
・ การออกแบบง่าย ๆ ที่ทำให้อาหารโดดเด่น
ในขณะที่มีจานญี่ปุ่นที่มีการออกแบบที่ทันสมัยและมีสีสัน แต่การออกแบบที่มีการออกแบบแบบดั้งเดิมมากขึ้นทำให้สีที่ทำให้อาหารโดดเด่น นี่คือสิ่งที่ทำให้เหมาะกับอาหารทุกประเภท
・ สามารถค้นหาขนาดเล็กได้อย่างง่ายดาย
มื้ออาหารญี่ปุ่นทั่วไปประกอบด้วยหลักซุปและเครื่องเคียง ซึ่งหมายความว่ามีความต้องการแผ่นเล็ก ๆ ที่หลากหลายซึ่งมีการออกแบบที่ไม่เหมือนใครเก๋ไก๋และใช้งานง่าย การรวมเครื่องเคียงในมื้ออาหารของคุณเป็นวิธีที่ดีในการรับประทานอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ทำไมไม่หยิบจานญี่ปุ่นขนาดเล็กมาทำอย่างนั้นล่ะ?
・ เบาและพกพา
ในญี่ปุ่นโดยปกติแล้วอาหารจะถูกยกเข้ามาใกล้กับใบหน้าเมื่อรับประทานอาหารดังนั้นจึงมีความพึงพอใจอย่างมากสำหรับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเช่นอาหารเซรามิกขนาดเล็กและชามไม้ พวกเขามีประโยชน์เมื่อทำอาหารสไตล์ญี่ปุ่นซึ่งมีอาหารเล็ก ๆ จำนวนมากและกลายเป็นลวดเย็บกระดาษในครัวญี่ปุ่น
ความแตกต่างระหว่างภูมิภาคการผลิต
เทคนิคพื้นผิวสีและแม้กระทั่งเทคนิคการประดิษฐ์ที่ใส่ลงในโต๊ะอาหารแต่ละชิ้นในญี่ปุ่นสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับว่ามันถูกผลิต ด้านล่างเราครอบคลุมบางส่วนของภูมิภาคการผลิตที่สำคัญและสิ่งที่พวกเขาเชี่ยวชาญ
・ Tsugaru Biidoro (จังหวัด Aomori)
แผ่นกระจกเหล่านี้ทำด้วยเทคนิคเดียวกับที่ใช้ในการทำปลาลอยแก้ว พวกเขาส่วนใหญ่ผลิตในภูมิภาคสึกะกาของจังหวัด Aomori เนื่องจากพวกเขาไม่ได้ทำด้วยแม่พิมพ์พวกเขาจึงมีความรู้สึก“ ทำด้วยมือ” กับพวกเขาและการออกแบบของพวกเขาจำนวนมากนั้นมีพื้นฐานมาจากสี่ฤดูกาล
ข้อมูลเพิ่มเติม: ▶งานฝีมือญี่ปุ่น: คู่มือสำหรับ Tsugaru Vidro
・ Kyoto-Kiyomizu Ware (จังหวัดเกียวโต)
เมืองเกียวโตเป็นศูนย์กลางของการเมืองและวัฒนธรรมญี่ปุ่นเป็นเวลา 1,100 ปี แม้จะมีความมั่งคั่งนี้ แต่ก็ไม่เคยมีดินที่ดีสำหรับเครื่องปั้นดินเผาดังนั้นแทนที่จะเป็นช่างฝีมือท้องถิ่นเลือกที่จะนำเข้าดินจากส่วนอื่น ๆ ของญี่ปุ่นและผสมผสานพวกเขาเข้าด้วยกันเพื่อพัฒนางานศิลปะที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง เครื่องถ้วยที่พัฒนาจากกระบวนการนี้มีคุณภาพสูงและตกแต่งอย่างสวยงาม
ข้อมูลเพิ่มเติม: ▶ Kyo Ware / Kiyomizu Ware คู่มือ: เซรามิกญี่ปุ่น (เครื่องปั้นดินเผา / พอร์ซเลน)
・ iMari-arita Ware (Prefecture Saga)
สถานที่แรกในญี่ปุ่นที่มีการค้นพบดินเหนียวสีขาว (ใช้ในพอร์ซเลน) ถูกค้นพบในอาร์ตาจังหวัดเทพนิยายและพื้นที่ก็เป็นสถานที่แรกในประเทศที่มีการสร้างพอร์ซเลน เครื่องถ้วยพอร์ซเลนที่เกิดขึ้นนั้นเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความทนทานที่แข็งแกร่งและการออกแบบที่งดงามและมีสีสันที่โดดเด่นกับดินเหนียวสีขาว
ข้อมูลเพิ่มเติม: ▶ Imari-Arita Ware Guide: เซรามิกญี่ปุ่น (พอร์ซเลน)
・ Hasami Ware (Nagasaki Prefecture)
งานฝีมืออายุ 400 ปีนี้ได้รับการพัฒนาและผลิตส่วนใหญ่ภายในเมือง Hasami ใน Higashi Sonogi จังหวัด Nagasaki มันเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของพอร์ซเลนสีขาวที่โปร่งใสและภาพวาดโดยละเอียด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการออกแบบที่ทันสมัยบนโต๊ะอาหาร Hasami ได้จับหัวใจของคนรุ่นใหม่
ข้อมูลเพิ่มเติม: ▶คู่มือแวร์ Hasami: เซรามิกญี่ปุ่น (เครื่องปั้นดินเผา / พอร์ซเลน)
บทความที่เกี่ยวข้อง:
▶งานฝีมือญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม: คู่มือที่สมบูรณ์สำหรับเซรามิกญี่ปุ่น
▶คู่มือที่สมบูรณ์สำหรับงานฝีมือญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
1. ชุดจานถั่วซุกการุ Tsugaru Vidro
คะแนน: ★★★★☆
อาหารเหล่านี้นำชีวิตไปสู่โต๊ะอาหารทุกชนิดด้วยสีที่น่ารักสีสันสดใสและเสน่ห์ที่ทำด้วยมือที่เรียบง่าย พวกเขาแสดงธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งตั้งอยู่ภายในสึการุ: ซากุระสีชมพูกระพือปีกของฤดูใบไม้ผลิสีเขียวที่เต็มไปด้วยใบฤดูร้อนสีน้ำเงินเข้มของท้องฟ้าใสและทะเลเปล่งประกายและสีเหลืองของนาโนฮานา ภูเขาของ Tsugaru
ขนาด: φ3.93 " * H1.18" (φ10.0 cm * H3.0 ซม.)
แบรนด์: Hokuyo Glass (Tsugaru Vidro)
บทความที่เกี่ยวข้อง:
▶ 5 ชามญี่ปุ่นคุณต้องการตกแต่งครัวด้วย
▶ 5 ชุดตะเกียบและเครื่องใช้ที่จะทำให้คุณตกหลุมรักกับช้อนส้อมญี่ปุ่น
2. จานดอกไม้ (สีน้ำเงิน) จาน | สินค้า Kyoto-Kiyomizu
คะแนน: ★★★★★
Kiyomizu Ware จากเกียวโตเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความเบาความพอดีในมือและการตกแต่งที่งดงาม จานนี้จาก Touan เคลือบด้วยเคลือบดั้งเดิมซึ่งหลังจากกระบวนการยิงทำให้โปร่งใสและแวววาวเหมือนแก้ว มันถูกยิงที่อุณหภูมิสูงกว่าปกติทำให้สียังคงสดใสและเกือบจะเหมือนเดิม แม้จะดูหรูหรา แต่ก็ไม่ได้มองออกไปนอกสถานที่ที่โต๊ะรับประทานอาหารธรรมดา ๆ
ขนาด: φ4.92 " * H0.79" (φ12.5 cm * H2.0 cm)
แบรนด์: Touan (Kyoto-Kiyomizu Ware)
บทความที่เกี่ยวข้อง: ▶ Kyo Ware / Kiyomizu Ware คู่มือ: เซรามิกญี่ปุ่น (เครื่องปั้นดินเผา / พอร์ซเลน)
3. ชุดแผ่นเล็ก ๆ สี 5 สี | Osaka Naniwa Pewter Ware
คะแนน: ★★★★☆
แผ่นดีบุกเหล่านี้ทำโดยใช้เทคนิคที่พัฒนามานานกว่า 300 ปี ดีบุกทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสนิมและสีและยังเป็นตัวนำความร้อนที่ดีดังนั้นอาหารเย็นจะทำให้อาหารเย็นและอาหารร้อนจะอบอุ่นเมื่อเสิร์ฟ ยิ่งคุณใช้พวกเขามากเท่าไหร่ความเงางามของพวกเขาก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้นและยิ่งพวกเขาเริ่มที่จะดูโบราณที่สวยงาม
ขนาด: d1.73 "~ * w1.92" ~ (d4.4 ~ cm * w4.9 ~ cm)
แบรนด์: Osaka Suzuki (Osaka Naniwa Pewter Ware)
4.Saikai เครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิมญี่ปุ่น AI-E (Ukiyo-E) แผ่นสีครามแผ่นเพลท (ชุด 5 แผ่น) 31302 จากญี่ปุ่น
คะแนน: ★★★★☆
จานเหล่านี้ไปพร้อมกับมื้ออาหารใด ๆ ด้วยสีและขนาดที่หลากหลายซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นเมื่อเสิร์ฟอาหารตุ๋น พวกเขาลึกดังนั้นพวกเขาจึงไปได้ดีกับอาหารแกงหรือพาสต้า
ขนาด: 8.66” x 7.87” x 1.57” (22 ซม. × 20 ซม. × 4 ซม.)
แบรนด์: Saikai Pottery (Hasami Ware)
บทความที่เกี่ยวข้อง: ▶คู่มือแวร์ Hasami: เซรามิกญี่ปุ่น (เครื่องปั้นดินเผา / พอร์ซเลน)
5. แผ่นเงาขนาดเล็กสีขาว | Imari-Arita Wares
คะแนน: ★★★★☆
Arita อาจเป็นที่มาของเครื่องเคลือบดินเผาญี่ปุ่น แต่จานนี้เป็นผลิตภัณฑ์ของเทคนิคดั้งเดิมที่ผสมกับความรู้สึกที่ทันสมัย มันเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ 2016 เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 400 ปีของ Arita Ware จากนักออกแบบชาวดัตช์ Timen Schmelders ซึ่งอาศัยอยู่ในพื้นที่ เทคนิคที่เรียกว่า "shinogi" ถูกใช้เพื่อเน้นด้านข้างของจานทำให้มีลักษณะที่ซับซ้อน
ขนาด: φ5.51 " * 0.78" (φ14.0ซม. * 2.0 ซม.)
แบรนด์: Utsua (Imari-Arita Ware)
บทความที่เกี่ยวข้อง: ▶ Imari-Arita Ware Guide: เซรามิกญี่ปุ่น (พอร์ซเลน)
หากคุณต้องการให้ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับบทความใด ๆ ของเราคุณมีความคิดที่ว่าคุณอยากเห็นการมีชีวิตขึ้นมาจริงหรือคุณมีคำถามเกี่ยวกับญี่ปุ่น Facebook, Twitter, หรือ Instagram!
*ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจไม่สามารถส่งไปยังบางประเทศได้ โปรดดูเว็บไซต์ของผู้ค้าปลีกสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
ข้อมูลในบทความนี้มีความถูกต้องในเวลาที่ตีพิมพ์