日本製鑄鐵平底鍋之極致樣貌「藤田金屬｜金屬加工」

品牌

小型工廠製作的鑄鐵平底鍋

JIU10

• 1951年
• 金屬加工
• 藤田盛一郎

歷史

小型工廠才得以嘗試的反覆試驗與摸索

藤田金屬自1951年在大阪的鋁合金製造販售工廠起家，創立至今已走過一甲子歲月。

一直以來，藤田金屬著重於能豐富生活、且以「輕巧」、「溫和」、「便利」為目標，打造更方便、安全、舒適的廚房器具。

因為是每天使用的物品，因此更想製作出優質實在的產品。

距今約十年前，因有顧客反應：「好想買日本製的平底鍋，但在賣場很少見。」，因此決定開始製作鑄鐵平底鍋。

雖然過去曾有大量的日本製平底鍋，如今製造公司卻不到十間，幾乎都是進口商品。

而藤田金屬擁有專業技術的職人，更能致力於持續製作且堅持日本製的產品。

特色

無塗層的厚鐵板 美味料理完美上菜

與東京小型設計公司TENT共同合作下，終於推出「料理」與「享用」合一的鑄鐵平底鍋。

使用厚1.6mm的黑色氧化鋼板，只需以小火慢慢燒製，就能輕鬆完成肉多汁、蔬菜脆口、麵包外酥內軟等驚為天人的美味料理。

在山形縣天童市製成的原木專用把手，只需輕輕滑動，從360度任何角度皆可拆裝，操作容易方便令人心情愉悅。

這款鑄鐵平底鍋也不易燒焦、不易生鏽，美味料理輕鬆上桌。

致顧客的話

請由顧客親自細心照料

平底鍋「JIU」是由大阪小型工廠的職人，一一親手製成的鑄鐵平底鍋。

因此製作過程中，每個產品金屬色澤都有些許差異。

另外，平底鍋使用後經過油滲透會逐漸變黑。

隨著使用頻率增加顏色有所變化，這也是唯有手工鑄鐵平底鍋才能感受的樂趣。

敬請長年愛護與使用。

獲獎經歷

2014年　大阪製品優良企業賞

2017年　榮獲OMOTENASHI SELECTION 

2017年　大阪製品牌認證（平底鍋物語）

2019年　大阪製品牌認證（10 FRYING PAN JIU）