Maruya Hatcho Miso成立於1337年。
“ Hatcho Miso”並不是大豆味oo的通用名稱,而是自江戶時代以來Hatcho-Cho的兩家公司不斷使用的商標。
因為他們稱自己為“ Hatcho Miso”,所以唯一的成分是Koji大豆,鹽和水,而Koji也僅由大豆和鹽製成。
他們繼續遵循傳統的方法,將圓錐形石頭堆積在雪松桶中,並在其中睡了兩個夏天和兩個冬天。
今天,他們使用有機大豆製作了Hatcho Miso。
Maruya Hatcho Miso將繼續製作傳統的Hatcho Miso,您將食用它。
一起,讓我們將Hatcho Miso傳遞給未來。
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